Cara Termudah Memasak Enak Kare Kambing (masakan rumah sederhana)

  • 1 min read
  • Sep 01, 2021

Kare Kambing (masakan rumah sederhana).

Kare Kambing (masakan rumah sederhana) You can have Kare Kambing (masakan rumah sederhana) using 20 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kare Kambing (masakan rumah sederhana)

  1. You need of tulang kambing.
  2. You need of daging kambing.
  3. Prepare of bawang merah.
  4. You need of bawang putih.
  5. It’s of cengkeh.
  6. You need of kapulaga.
  7. Prepare of lawang (pekak).
  8. Prepare of kayu manis.
  9. It’s of ketumbar sangrai.
  10. You need of kunyit sangrai.
  11. It’s of daun kari.
  12. You need of daun jeruk.
  13. You need of daun salam.
  14. It’s of jahe.
  15. You need of garam(sesuai selera).
  16. You need of gula pasir (sesuai selera).
  17. Prepare of Kaldu bubuk.
  18. You need of susu bear breand.
  19. It’s of bubuk kare (sesuai selera).
  20. You need of Air.

Kare Kambing (masakan rumah sederhana) step by step

  1. Balansir tulang dan daging kambing untuk mebghilangkan kotoran. Caranya rebus dalam air hingga air mendidih, tiriskan daging dan tulang, buang airnya.
  2. Bumbu dihaluskan (me:blander) : bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, jahe.
  3. Tumis bumbu halus, masukkan cengkeh kayu manis bunga lawang kapulaga cengkeh daun kare daun salam dan daun jeruk.
  4. Tumis hingga bumbu harum dan matanh, masukkan daging dan tulang.
  5. Aduk rata, tambahkan air, rebus kembali hingga daging empuk.
  6. Tambahkan garam gula kaldu dan bubuk kare, koreksi rasa.
  7. Tunggu hingga bumbu meresap.
  8. Tambahkan susu bear brand, aduk hingga mendidih, koreksi rasa.
  9. Siap dihidangkan.