Recipe: Tasty Nasi Goreng Kencur

  • 2 min read
  • Jun 12, 2021

Nasi Goreng Kencur. Resep nasi goreng kencur/ cikur yang pas dengan citarasa resep sunda ditambah dengan selera pedas nan lezat yang populer di Kota Bandung. Nasi goreng kencur punya rasa gurih yang unik dan susah untuk ditolak. Cara membuatnya juga rupanya cukup sederhana.

Nasi Goreng Kencur Nasi goreng kencur siap disajikan bersama pelengkap kerupuk kanji dan bawang merah goreng. Itulah dia resep nasi goreng kencur yang punya aroma khas dan cita rasa yang pedas. Aneh mengapa saya nulis postingan ini? You can cook Nasi Goreng Kencur using 11 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Nasi Goreng Kencur

  1. You need 2 of Sedok Nasi Nasi Putih.
  2. Prepare 2 Butir of Telur Ayam.
  3. You need 3 Buah of Cabai Merah (Iris Kasar).
  4. Prepare 2 Buah of Cabai Rawit (Iris Kasar, boleh diskip).
  5. Prepare 3 Siung of Bawang Merah (Iris Tipis).
  6. You need 2 Siung of Bawang Putih (Rajang).
  7. Prepare 2 Cm of Kencur (Dihaluskan).
  8. It’s 1/2 Sdt of Garam.
  9. You need 1/2 Sdt of Kaldu Ayam Bubuk (Me : M*s*ko).
  10. It’s 1/4 Sdt of Lada/Merica Bubuk (Me : D*s*ku).
  11. It’s 4 Sdm of Margarin/ Mentega (Boleh diganti 5 Sdm Minyak Goreng).

Saya memang agak hobi Eh, beneran jadi dicariin juga oleh bini. Ah, jadi inget kalo saya suka nasi goreng kencur, ah. ntar. Kali ini diberi bumbu kencur dan cabe hijau. Nasi goreng ini memakai bumbu kencur yang memiliki efek menghangatkan tubuh.

Nasi Goreng Kencur instructions

  1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Fyi, bumbu sebenarnya boleh diiris seperti yang saya buat atau bisa juga dihaluskan ya. Itu optional sesuai selera masing-masing saja..
  2. Masukan 3 Sdm Margarin/Mentega ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. 1 Sdm lagi akan dimasukan lagi ya nanti. Karena, jika dimasukan 4 Sdm sekaligus akan terserap telur nantinya yg membuat nasinya menjadi terlalu kering atau kekurangan minyak..
  3. Masukan telur & masak orak arik..
  4. Tambahkan bawang merah, bawang putih & kencur. Tumis hingga bawang layu & harum..
  5. Masukan cabai merah & cabai rawit. Tumis sebentar saja..
  6. Tambahkan 1 Sdm Margarin/Mentega. Tunggu hingga lumer atau meleleh..
  7. Masukan nasi putih ke dalam wajan. Aduk hingga rata & pastikan nasi tidak ada yang menggumpal..
  8. Setelah nasi tidak ada yang menggumpal, masukan garam, kaldu ayam bubuk & lada/merica bubuk. Aduk hingga rata..
  9. Jika semua sudah merata, matikan api & pindahkan pada piring saji..
  10. Nasi Goreng Kencur siap dihidangkan..

Resep Nasi Goreng Kencur Kunyit Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Nasi goreng ini memakai bumbu kencur yang memiliki efek menghangatkan tubuh. Nasi goreng kencur adalah nasi goreng yang ditambahkan kencur sebagai bumbu utamanya tanpa menggunakan kecap manis. Penasaran kan sobat makan tentang rasa dan resepnya. Racikan nasi ini bisa dinikmati sepanjang hari.

Post Terkait :

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *