Recipe: Bolu Sawi Kukus (Gluten Free – No Emulsifier – No BP) Mantap

Bolu Sawi Kukus (Gluten Free – No Emulsifier – No BP).

Kamu dapat membuat Bolu Sawi Kukus (Gluten Free – No Emulsifier – No BP) using 16 bahan and 9 langkah. Disini Menunjukkan menyiapkan itu.

Bahan – Bahan Bolu Sawi Kukus (Gluten Free – No Emulsifier – No BP)

1. Siapkan Bahan A.
2. Cukup 3 Butir telur ayam.
3. Siapkan 100 gr Gula pasir.
4. Cukup Bahan B (di blender halus).
5. Siapkan 60 gr Caisim atau sawi hijau (daunnya hijau).
6. Siapkan 100 ml Susu cair.
7. Cukup 40 ml Minyak goreng (saya minyak zaitun).
8. Siapkan 1/4 sdt Vanili bubuk.
9. Siapkan Sejumput Garam.
10. Cukup Bahan C (diayak).
11. Kamu Butuh 150 gr Tepung beras.
12. Cukup 2 Sdm Tepung maizena.
13. Kamu Butuh 2 Sdm Susu bubuk.
14. Kamu Butuh Topping (sesuai selera).
15. Kamu Butuh Secukupnya Keju parut.
16. Cukup Secukupnya Butter cream (resep asli pake whippcream) (lihat resep).

Cara Membuat Bolu Sawi Kukus (Gluten Free – No Emulsifier – No BP)

1. Siap kan bahan2nya.
2. Blender halus sawi bersama bahan B.
3. Ini sawi yg sudah di blender.
4. Mixer bahan A dengan kecepatan sedang hingga mengembang dan kental berjejak.
5. Masukkan bahan B dan bahan C bergantian sambil diaduk balik menggunakan spatula (aduk pelan saja dan pastikan tidak ada endapan bahan B didasar adonan, jangan overmix).
6. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioleskan minyak tipis2 (saya pake margarin) kemudian hentakan loyanh pelan saja.
7. Kukus kue selama 30 menit menggunakan api sedang (kukusan sudah dipanaskan dulu sebelumnya, lapisi tutup kukusan menggunakan lap bersih).
8. Setelah 30 menit, matikan kompor. Jangan langsung membuka kukusan, tunggu 10 menit baru buka kukusan (gunanya agar kue tidak menciut saat dikeluarkan dari kukusan), angkat kue dan dinginkan.
9. Kue siap dioles butter cream dan ditaburi keju parut atau beri topping sesuai selera.